Description
È unico nel suo genere ed è frutto del lavoro svolto su svariate piante. È un prodotto prezioso e ricco di nutrienti in quanto concentra in se le priorità di vari tipi di polline. Nessun millefiori è uguale ad un altro, infatti la svariata raccolta di nettare fa si che ci sia grande ricchezza aromatica. La sostanziale differenza di sapore si nota soprattutto tra la raccolta in alta montagna e quella effettuata su territori di collina o pianura, questo è dovuto alle varietà botaniche presenti. Ne possiamo distinguere due tipi: quello di colore chiaro, apprezzato soprattutto dai bambini, che si caratterizza per il suo gusto delicato; quello di colore scuro, caratteristico dell’alta montagna, dove sono presenti piante di castagno e frutti di bosco. Secondo alcuni studiosi questa tipologia aiuta le persone che soffrono d’allergia stagionale. È un ottimo alleato per pelle e capelli, per ciò viene utilizzato in moltissime maschere naturali. Favorisce la cicatrizzazione di ferite e bruciature.
